Новости

Oct 13, 2023

Подкаст «Обеденный стол»: Создание Мишлен

В этом выпуске мы узнаем, как детские поездки в Израиль вдохновили шеф-повара Зака ​​Энгеля на создание аутентичного ближневосточного ресторана в Чикаго. Лауреат премии Джеймса Берда также делится тем, что он делает для

В этом выпуске мы узнаем, как детские поездки в Израиль вдохновили шеф-повара Зака ​​Энгеля на создание аутентичного ближневосточного ресторана в Чикаго. Лауреат премии Джеймса Берда также рассказывает о том, что он делает, чтобы дать своей команде в Galit собственный творческий выход. Кроме того, Элли Маротти из Crain возвращается в The Dining Table, чтобы сообщить о «модернизации» стейк-хаусов Чикаго.

Никогда не пропустите ни одной серии — подпишитесь на «Обеденный стол» наApple Подкасты,Спотифайили где бы вы ни слушали подкасты.

Кроме того, Элли Маротти из Crain сообщает об эволюции ресторанов на Раш-стрит.

Кроме того, Элли Маротти из Crain вернулся, чтобы сообщить о новом опыте морепродуктов на набережной Чикаго.

Рестораторы уже давно заметили разрыв между посетителями пригорода и городскими ресторанами. В настоящее время это не так.