Блог

Jul 28, 2023

Используйте верхний конец

Малина — основной продукт летнего сезона, пик сезона которого в Соединенных Штатах приходится на конец июня и по сентябрь. Есть, конечно, масса способов насладиться терпкими и сладкими лопающимися ягодами.

Малина — основной продукт летнего сезона, пик сезона которого в Соединенных Штатах приходится на конец июня и по сентябрь. Конечно, есть множество способов насладиться терпкими и сладкими ягодами, лопнувшими соком: от добавления их в йогуртовое парфе и фруктовые салаты до запекания в изысканных чизкейках. Но если вы ищете простой и, возможно, неожиданный способ максимально использовать последнюю в сезоне малину, вы можете просто добавить ее в крепкий напиток.

Чтобы получить освежающий терпкий напиток, который обязательно понравится толпе, приготовьте порцию малинового холодного чая, особенно с добавлением рома. Считайте, что это какой-нибудь легкий R&R (то есть малина и ром), который нужно медленно смаковать, как в томные дни конца лета. Что касается вкуса, мягкий и землистый вкус чая сочетается с острой сладостью рома и легкой кислинкой малины, в результате чего получается крепкая и хорошо сбалансированная смесь.

Чтобы создать этот прохладный и освежающий коктейль, начните с вашего любимого рецепта холодного чая и светлого или темного рома на ваш выбор — или того и другого, если вы хотите совместить яркость белого рома с пикантной глубиной темноты. В любом случае вам следует выпивать одну чашку рома на каждые три чашки холодного чая (хотя вы можете настроить эти показатели по своему вкусу, если предпочитаете более крепкий или более мягкий глоток).

У вас есть несколько вариантов добавления малины. Для более легкого и свежего вкуса, придающего текстуру семян, смешайте примерно полстакана фруктов с небольшим количеством сахара и добавьте в напиток. Хотите более сладкое и гладкое дополнение? Приготовьте сироп, варя малину на плите со стаканом сахара и стаканом воды, пока сахар не растворится и жидкость не выпарится, оставив после себя насыщенный густой сироп.

Подготовив ягоды, добавьте их в смесь вместе с половиной стакана лимонного сока. Смешайте со льдом, хорошо перемешайте и, если хотите, украсьте свежими листьями мяты, чтобы еще больше усилить яркость. Подавайте гостям на барбекю в конце лета или наслаждайтесь им самостоятельно в качестве вкусных проводов в сезон малины.